Mandel och valnötskaka "ala" LCHF

Här kommer ett recept på en underbar mandel och valnöts kaka med kolasås! Jag serverade den med grädde och jordgubbar. 

Njut! 

Mandel och valnötskaka "ala" LCHF

3 ägg

0,5 dl sukrin

2 msk rapsolja 

2,5 dl mandelmjöl

1 tsk vaniljpulver

1,5 tsk bakpulver

2 dl hackade valnötter

1 dl hackade mandlar

Visspa ägg och sukrin hastigt i 3 min tillsätt de andra ingredienserna och rör till sist i nötterna. 

Grädda 10-15 min på 200 grader

Kolasås:

1 dl grädde

1- 1,5 dl sukrin melis/ gold

1 tsk vaniljpulver 

Koka upp under omrörning och låt sjuda på låg värme till kolasåsen börjar tjockna, låt svalna.

Bre på kolasåsen på kakan ( tänk på att såsen är mycket söt så ta inte för mycket) servera med grädde och bär.

Hoppas det smakar!