Friterad rättika med Avocadokräm....

Hemkommen från mysigaste lucian på lillans dagis, ikväll fortsätter myset på stora tjejens skola. 

Älskar verkligen lucia!!!! 

Så fin stämning och vackert framförallt.

Här kommer ett snabbt och lätt mattips

Friterad rättika med Avocadokräm...

Går fort, är gott och inte massa krångel.

Ha det gott!!

Kram Dee!!

Avocadokräm.

125 g fryst avocado

2 klyftor vitlök 

3 msk cremefraiche 

1 msk majonäs

1/2 dl parmesan

Salt (efter smak)

Mixa allt i matberedaren till en jämn och fin kräm.

Friterad rättika...

Skär rättikan i lagom stora stavar (typ Pomes storlek) fritera i rapsolja till man fått önskad färg och rättikan blivit mjuk.

Salta och servera ihop med avokadokräm. 

Är super gott kött, kyckling och fisk. 

Smaklig måltid!!