"Söt" thaiwok med räkor och lax....

Då var det redan måndag! 

Helgen har som vanligt flugit förbi....

Här kommer dagens lätta men jätte goda lunchtips!

"Söt" thaiwok med räkor och lax.....

Hoppas ni tycker om det!

Massa kramar Dee...

"Söt" thaiwok med räkor och lax...

ca 2 port.

2 st laxfileer

100-150 g skalade räkor

4 dl thai wokmix

Söt woksås:

4 msk vatten

1 msk tomatpuré 

1 msk rapsolja

4 tsk sukrin melis (går att välja bort)

1/2 tsk salt

2 krm muskotnöt 

Vitpeppar ( efter smak)

Blanda ihop alla ingredienser ordentligt.

Krydda laxfileerna med salt, citronpeppar och lite dill. 

Lägg i smord form och in i ugnen på 200 grader i ca 20-30 min.

Woka grönsakerna i panna på hög värme 

i lite rapsolja. 

Häll över woksåsen och låt koka några minuter, till såsen börjar tjockna.

Släng på räkorna strax innan grönsakerna är klara.

Räkorna ska bara vändas i så de blir lite varma.

Servera med laxen.

Smaklig måltid!