Tänk så fort det går....
Är nu på väg till mina älsklingar som väntar hemma.
Sen blir det iväg och handla till mitt nästa renoveringsprojekt.
Vad det är?? får ni veta när det är klart.
Här kommer ett recept på en underbar blomkålssoppa med skaldjur.
Ta nu hand om er och glöm inte att njuta av livet, vi har bara ett!
Kram Dee!!
Krämig blomkålssoppa med skaldjur.
1 blomkål
1 burk (400ml) kokosmjölk
50 g smör
1 1/2 dl Vatten
3 msk kycklingfond (touch of taste)
Dela blomkålen i bitar och tillsätt alla de övriga ingredienserna. Koka upp och låt sedan små puttra under lock på svag värme i 20 min.
Låt svalna en liten stund.
Kör med stavmixer till soppan blir jämn och fin, smaka av och krydda med vitpeppar och salt vid behov.
Om man tycker soppan är för tjock är det bara att spä ut med vatten eller kokosmjölk till man får önskad konsistens. Servera med räkor, kräftor och lite dill.
Smaklig måltid!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar